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よくある質問

よくある質問および回答

しじみを洗うと黒いものが浮いてきます。これは、何ですか?

 これは、しじみの殻の表面のエナメル質が剥がれたものです。
品質上、問題はございません。
 冷凍しじみの袋の内側に見られる黒いものも、このしじみの殻の表面が剥がれたものです。
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有限会社マルシン野中
〒693-0033
島根県出雲市知井宮町1313
TEL.0853-22-1006
FAX.0853-21-7535

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